2,549 VIEWS
Loading...
TVCOCKTAIL 20|10|17
Jadre i Lucija naučile su nas spravit manđaricu

Manđarica, zaboravljeni dubrovački kolač,  predstavljen je u sklopu good food festivala  u prostorima TZ grada Dubrovnika na Pilama. Dobila je ime po talijanskom mangiare, što znači jesti. Pisani trag o manđarici ostavio je povjesničar  umjetnosti Cvito Fisković i etnografkinja Pavlina Bogdan Bijelić. Kolač se spravljao kroz 18. stoljeće sve do 1950-ih kada je nestao s naših trpeza. Što našu manđaricu razlikuje od sličnih kolača koji su se spravljali po Europi, i koji je recept, saznajte u video prilogu.



IZDVAJAMO INTERVIEW KULTURA SPORT TVCOCKTAIL VIJESTI ZVIJEZDE


NAJGLEDANIJE (7 DANA)



SJEDNICE GRADSKOG VIJEĆA



PRETRAGA

  od    Odaberite datum do    Odaberite datum