Svako je zlato, zlato, ali je neko ipak malo draže od onog drugog. Iako je već i naviknuo sa svojom malvasijom dubrovačkom osvajati prva mjesta na natjecanjima po svijetu, zlato na nedavnoj smotri autohtonih hrvatskih vina ipak sjaji jačim sjajem. Iza uspjeha Nika Karamana, konavoskog vrsnog enologa, ali i vinogradara i vinara, te zaljubljenika u ovaj kraj, stoji ogroman rad, odricanje, trud, ali i znanje i upornost. No i stav. Koliko je zadovoljan provedbom u stvarnost svog sna o Konavlima kao hrvatskoj Toskani, jesu li Pelješac i Konavle suradnici ili konkurenti, zašto se odmaknuo od konavoske udruge agroturizma koju je osnivao, te od politike HSS-a, ali i što se to sprema u Konavoskim dvorima 25. travnja,  saznajte u razgovoru kojega smo s Karamanom vodili u njegovoj skladnoj kušaonici u Pridvorju.